ら〜麺 しゅう

東猛麺の飲み会に参加させてもらったんですが、女性陣のところに話に行けない、

ウブならーめんしゅうです。。。


魚は大好きです！
でも、魚介系のスープが入ったラーメンを好きになったのは、ここ数年の話。
食わず嫌いだった私が、こんなにも味覚が変わったのは、やはり食べ歩きの影響ですね〜
もちろんいい意味で！
私的に、つけ麺ベスト３の一つが、洛二神のつけ麺です。

最近、昼限定で、魚濃つけ麺を細麺でつけダレをライトにした、細つけそばを食べたので、
前年にアップ出来なかった、魚濃つけ麺と比較してみましょう〜


メニュー




早速、来ました〜


魚濃つけ麺（上）と、細つけそば（下）





トッピング等、見た目にはほとんど変わりませんね〜
基本的なスープの味は同じですが、細つけの方が少しアッサリしています。



魚濃の麺（上）と、細つけの麺（下）






麺は、ハッキリ違います。中太の縮れ麺と中細の縮れ麺。細つけの麺は、中華そばの麺と同じのようですね〜
風味は、やはり中太の麺のほうが勝ります。



魚濃チャーシュー（上）と、細つけチャーシュー（下）






スープに入ってる具のチャーシューは、同じですね〜。
でも、魚の量が全然違って、細つけのほうが魚の量がかなり少ないので、アッサリに感じます。


細つけには、麺がくっつかないように、ほぐし用のスープも付いてきました。




なるほど〜。確かに魚濃つけ麺より細つけそばは、魚の風味を抑えてアッサリ仕上がっていますが、魚介系のスープが大好きに変身した私には、物足りなく感じますね〜

魚が嫌いな人には、やっぱり厳しいでしょうね〜


ちょっと比べてみましたが、なんしか、、、









ご馳走様

ラーメン食べながら痩せたい方は、とよつねさんとチャリンコで食べ歩けば、、、






ってか、ついて行けません（泣）


マイミクさんが、無鉄砲で頑張ってると聞き、いてもたってもいられず訪問です。

お昼前に着きましたが、早くも行列が。。。

２０分くらい待って入店です。

あ、居はった〜（嬉）
めっさ存在感あるし〜（凄）

女の子が注文を取りに来てくれたけど、彼を呼んでもらって注文です。


　〜ｳｽﾔﾜﾁｮｲｺﾃﾈｷﾞﾒﾝﾏｵｽｰﾌﾟｽｸﾅﾒ〜


すると、、、ちょいハプニングが。。。長い呪文ですいません。。。


来ました〜







ギザ、ウマシす。


味の説明は、不要ですね〜


もちろん、、、





完スペす。。。（*~ρ~）ゞｽﾍﾟｰ


んでね、、、（￣┓￣）ｹﾞﾌｯ　　失礼。。。


ムテが大好きな彼の表現を使わせていただきました〜


大変でしょうが、頑張ってください！




ご馳走様　　（＾人＾）感謝！

兄弟で飲むのは初めてやな。　乾杯〜


弟が仕事で大阪に帰ってきたので、妹、嫁と４人で天満飲み〜（嬉）


最初の串の店はイマイチやったので、かんちゃんへ






ほんじゃ〜、乾杯〜


色々食べたけど写真は、ローストビーフのみ。。。





金曜日、かんちゃんに居てた方、うるさくてすんませんでした〜


この後３軒目で、泥酔の弟がこけて額から流血、、、（汗）


よっぽど楽しかったみたい。。。


酒に飲まれたらあかんえ〜



でも、、、お前らと兄弟で良かったわ！

この方のブログの、『ラーメン』のタグを応援している、がんこならーめんしゅうです。。。


・・・てへっ。


頑固といえば（強引）、東成区にあるラーメン屋さんがリニューアルしたそうです。


らーめん専門　がんこ親父へ


メニュー



聞くところによると、リアルタイムで進化しているそうです！

なので、このとき私が食べた東成ブラックも変わってるかも。。。

大阪人なら、まず醤油系のラーメンですよね？（違う？？）

この時、東猛麺のＴ、Ｋ、Ｓ氏が、同席。（敬称、名前、風貌略）


来ました〜







おぉ！！！

美味しい〜

醤油味のコントラストがくっきりしていて、最近味が濃い目になりがちな私には、ピッタリハマりました〜

平打ちの太麺も、相性バッチシですね〜

これから、がんこ親父＆息子のこだわりを注入したらどんな感じになるのかな〜。。。

期待が膨らみます。


え？

どんな味かって？

ま〜食べてみてください〜。旨いよ。





ご馳走様