category: ラーメン♪  1/1

ラーメン大好き!

せせり中華そば@坊也哲ほんまラーメン好きやわ~やす田@イリコ塩私は大きく分けると、ラーメンヲタク。いわゆるラヲタになるのかな?でも自覚が無くて、ただのラーメンが好きなおっさんと思ってる。濃厚鶏白湯ラーメン@えびす丸切刃何番の麺とか、、、どこどこ産の小麦使ってるとか、、、追い鰹醤油らーめん@和心まーったく興味なし。新店や数多くの店を食べ歩く「コレクター」ではなくて、好きな味の店に通う「リピーター」で...

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美味しかったラーメン達

今年も色んなラーメンに出会い、パワーを頂きました。庶民の私に出来る唯一の趣味。ラーメン食べ歩き。その中で今年1年で印象に残った、混ぜそば、つけ麺そして、ラーメン達を紹介します。烈火  山形ひっぱり混ぜそばいやもうこれ食べた時、山形県民に感謝しましたよ。マジで。原型はうどんだそうです。それを店主がラーメンで仕立てた、絶品の混ぜそばです。〆ご飯は、日本人の特権です(嬉)中華蕎麦 とみ田  つけそば今日...

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