2010 101234567891011121314151617181920212223242526272829302010 12

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--..-- スポンサー広告  comment(-)  trackback(-)

支那そばや 春木屋 大砲ラーメン@新横浜ラーメン博物館

P1030670.jpg



ちょっと腹筋が割れてきた、らーめんしゅうです(嬉)

またもや久々の更新です。お待たせしてすいません。。。

茨城出張帰りに、立ち寄ることが出来ました~

ラーメン屋を集めた商業施設で唯一生き残ってると言っていいのかな。


新横浜ラーメン博物館へ


P1030653.jpg



内部はレトロな夕焼け?な雰囲気を演出してるような感じです。

数あるラーメン屋さんの中からチョイスした3軒は、、、まず、


支那そばや


P1030652.jpg



ご存じラーメンの鬼。佐野実氏のラーメン屋さんです。


メニュー


P1030648.jpg



3軒行くので、醤油のミニらぁめんの食券を購入~
価格は全体的に高めですね~。
普通に昼飯食いに行く感覚では、高すぎて足が向かないですね。。。

来ました~


P1030650.jpg


P1030651.jpg



ヾ(^¬^)ノ ウマヒィ~



凄くバランスのいいラーメンです。
物凄い量の食材で作られたスープだそうですが、
動物系、魚介系とどれかの味が際立つというより、
1つにしっかり纏まった醤油味です。
麺は、食感が柔らかめ。全粒粉のようなつぶつぶも見えます。
ヤワ麺は好きなので、これまた風味良く美味しかったです。
ミニらぁめんなので、具材はシンプルに、チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔。
どれも素晴らしい仕事がされています。

次に2軒目~


春木屋


P1030663.jpg



メニュー


P1030666.jpg



ちょっと見にくいですが、中華そばが800円と、やはりお値段高め。
中華そばの食券を購入し、店内へ。
ここは、東京の老舗のラーメン屋さんです。
イメージでは、昔ながらの中華そばを味わえるかな~と思い、チョイスです~


来ました~


P1030667.jpg


P1030668.jpg



これまたヾ(^¬^)ノ ウマヒィ~



煮干しかな~?魚介の風味が強めの、イメージ通りの醤油味でした。
関西では無い味ですね~。東京との食文化の違いを感じさせてくれて、食感がめちゃ新鮮です。
特に印象に残ってるのが、麺。
手もみのようなランダムに縮れた中太麺の、喉越しと風味が抜群に旨かったです。
関西では、平打ちのストレート麺が多いので、この麺の食感を味わえて嬉しかったです~


最後、3軒目~


大砲ラーメン


P1030655.jpg



メニュー


P1030658.jpg



ここは、福岡県久留米の老舗の豚骨ラーメン屋さんです。
佐野実氏とも交流があるのをテレビで見たことがあります。
呼び戻しスープの昔ラーメンの食券を購入し入店~


来ました~


P1030661.jpg


P1030662.jpg



キタ━━━━(゚∀゚)━━━━ッ!!



めっちゃ臭くて旨いです(笑)
豚骨が苦手な人は、ハッキリ無理な味ですね~
関西の豚骨ラーメンで味を例えると、、、
スープの舌触りは、しぇからしかのようにさらりとしてますが、
コクと風味が天神旗よりパンチがあります。
豚骨好きの私も、風味はギリギリOKな感じでした(笑)
麺は豚骨らしく、極細ストレート麺。スープの吸い上げも良く相性バッチリです。


他にも、連れが食った味噌ラーメンも旨かったそうで、回れるなら全軒行きたかったですね~



ご馳走様
スポンサーサイト
2010..27 ラーメン 神奈川県 comment5 trackback0

黒ねこ時計 くろック B03

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

月別アーカイブ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。