Archive: 2014年12月  1/3

美味しかったラーメン達

今年も色んなラーメンに出会い、パワーを頂きました。庶民の私に出来る唯一の趣味。ラーメン食べ歩き。その中で今年1年で印象に残った、混ぜそば、つけ麺そして、ラーメン達を紹介します。烈火  山形ひっぱり混ぜそばいやもうこれ食べた時、山形県民に感謝しましたよ。マジで。原型はうどんだそうです。それを店主がラーメンで仕立てた、絶品の混ぜそばです。〆ご飯は、日本人の特権です(嬉)中華蕎麦 とみ田  つけそば今日...

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麺匠 四神伝 (守口市)

風物詩この言葉が使われるラーメンって、、、他に知らないです。ラーメンに季節感を取り入れ、そして毎年提供し続ける。厳しいラーメン業界で生き残り続けているからこそ出来るんでしょうね。麺匠 四神伝塩コッペ四神伝の冬の風物詩です。店主さんから、これだけは毎年食べにきてくれますね、、、といやいやいやいや、、、年いっぺんてことは無いでしょう~(汗)毎年12月に近くの得意先で仕事があるんで、毎年行けてるんですよ...

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しぇからしか 此花店 (此花区)

昔やってた、どっちの料理ショーという番組で、ラーメン対決があったんです。その時、出演していた泉谷しげるが、こう言うんです。「ラーメンは近所で食うもんだよ」ほんまそのとおりです。近いのでもう3回も行きました(嬉)しぇからしか此花店へでね。仕事終わりで、行きつけの立ち飲み屋さんへ、今年の飲み納めで挨拶に行ったら、常連の一人のおっちゃんが、「にいちゃん。あのラーメン屋、わし2回行ったけど、からいな(塩っ...

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しぇからしか 此花店 (此花区)

少し前、此花の春日出にある行きつけの立ち飲み屋さんで呑んでると、常連のおっちゃんから聞いたんです。千鳥橋にラーメン屋さんが出来てるみたいやで~、、、と。ある出張の日、早朝にチャリで通ると、、、え?マジ?しぇからしかキャー!!!仁川に本店がある、大好きなしぇからしかが出来とるやーん(ハート)リーソクニュウテンドンドンです(笑)メニューはラーメン一本で勝負のようですが、餃子のタレがあったので、餃子もあ...

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麺や 砂流 (門真市)

寝屋川の現場から近いので、寝屋川で仕事の時、行く計画してました(嬉)麺や 砂流看板の書体、いいですね~どこかで見たことあるんですが、、、印鑑かな~(謎)メニューがシンプルすぎて惚れたラーメンを食べる杯数が少ないと思われる大阪で、ほぼラーメンで勝負!潔いやないですか!よく知らないんですが店名を見て分かるように、高槻のあす流と関係があるようです。。。店内はお洒落な感じで、カウンター席10席くらいかな?...

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