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吉風 (三重県伊勢市)

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今年、平成25年に式年遷宮を迎える伊勢神宮。

その同じ伊勢の地に、大阪は東成きんせい~JET600へと修行を終えた、神が降臨か!?

JET600で店長を務めた方が、故郷伊勢にラーメン屋さんを開業されたと聞き訪問です。


吉風へ


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メニュー

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鶏豚骨ラーメンを注文


店内は明るく、カウンター8席ほどでしょうか。

木目調でカフェのような店内。

オシャレな店内で、ごっつい店主さんが1人で切り盛りされてます(笑)

近鉄伊勢市駅の北東側にお店があり、駐車場もたくさんあって、電車でも車でも来やすいですね~

伊勢神宮の外宮とは反対側にあるため、観光客は居なくて、

地元の方が来やすい環境やと思います。

頑張って地元の方から贔屓されるラーメン屋さんになってもらいたいですね~


来ました~


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ヾ(^¬^)ノ ウマヒィ~



しっかり乳化した鶏豚骨スープに、塩梅強めの醤油ダレでクッキリした味わいです。

丁寧に漉されて、クリーミーで濃厚。

お~。。。完成されてますね~

麺は、中細ストレート。自家製かな?未確認ですが、スープの絡みも良く喉越しもいいですね~

具は、チャーシュー、ネギ、ナルト、メンマ。

食べ進むとやはり感じる、きんせいテイスト。

偉大な先輩方の技術をしっかり受け継いでいるのが分かり、こちらの神もしっかり遷宮されてます(笑)

醤油ラーメンも少し頂きましたが、魚介とのバランスも良くて塩梅はこちらも濃いめ。

そしてやはり完成度がめちゃ高い味わいでした。


完成度が高い、、、だからかな~。。。


何か、、、出来て当たり前のような風格さえ感じる店主さんだけに、

もっと期待してた自分がいます(笑)

相当の努力、苦労されてきたと思いますが、券売機を見ると「限定」のボタンがあるので、

もっと努力していただいて、脱きんせい脱JETなラーメンを食べてみたいです(笑)



ご馳走様


吉風

昼総合点★★★★ 4.0



関連ランキング:ラーメン | 伊勢市駅宇治山田駅


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2013..29 ラーメン 三重県 comment2 trackback0

コメント

この記事やでワシが待ってたんは・・・
・・・ #- URL
2013.07.01 08:20[編集]
> てんてんてんさん

ありがとうございます。でも、お待ちにならない方がいいと思います(汗)
しゅう #mlJcDh9w URL
2013.07.04 06:33[編集]

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