セアブラノ神 (京都市)  

2015, 01. 09 (Fri) 08:04

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雨の京都

あ、今日じゃないです。
訪問した時です。
京都は、どこいっても風情があっていいですね~


セアブラノ神


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前はたしか麺屋中野やったかな?
ほんわかテレビで見たのを覚えてます。

煮干系のラーメンに変わって評判のお店です。


メニュー

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日曜日の昼2時頃でしたが、8人くらい待ちが出来てました。
店主さん一人で作り、店員さんが配膳みたいな感じでしたね。

店内は、焼肉屋さんみたいな造りでした。
焼肉屋やったのかな?


背脂煮干そば

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背脂多めにしてもらいました。

ふんわり煮干風味のスープに、背脂タップリですが、しつこくないです。
ベースのスープは出汁感が少なめかな~。
見た目ほどインパクトが無いですね。

麺は中太平打ち縮れ。
麺がね、短くてすすれないのね~(涙)

イメージでは、新潟の燕三条のようなラーメンやったんですが、
大分違って、意外とあっさりな、セアブラノ神テイストですね。



ご馳走様


セアブラノ神

昼総合点★★★☆☆ 3.0



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