一風堂 （難波）

アップするのを忘れてました～

だいぶ前に食べた、一風堂の極み新味です。

http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/ee/4f/ramensyu/folder/288216/img_288216_23161701_0?1213798393',640,480)">

テレビのラーメン対決で優勝したラーメンです。

たまたま見てたこのラーメンが、全店でメニュー化とは素晴らしい努力と団結力だな～と思います。

しかし、だからといって、それが美味いかはどうかは別です。さて、どんな味？

注文して待っていると、なにやらごついおっさんが、極み新味について説明してくれます。

それが、、、なんか、、、噛むまくるし、喋り慣れてない職人さんが説明するから、おかしいやら恥ずかしいやらで。。

説明書を読みながら待ってたが、なかなか来ない。。

後から来た客が食べ終わりそうなくらいにやっと来た。。

こだわりは、えーけど、ラーメンとしてどおかな～？？

http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/ee/4f/ramensyu/folder/288216/img_288216_23161701_1?1213798393',640,480)">

一口。

アッサリですね。豚骨だけでなく鶏がらも入ってるようです。

麺は中細のストレートでもちもちした食感です。

具は、チャーシュー、半煮玉子、ネギ、ゴボウの素揚げ、冬瓜のアッサリ煮。

あとコレがあるために作る時間が掛かる、こだわりの茶碗蒸し。

それに一口ごはんと、ヌーベが付いてきます。

茶碗蒸しを潰してスープと飲むと和風豚骨が味わえるとか、

香油とかで作られたヌーベを少しずつ溶かして味を変化させたり、

ごはんにスープを掛けて雑炊風にと、様々な食べ方が出来ます。

私の感想は、ゴボウ大きすぎ、冬瓜めちゃ美味かった、茶碗蒸しは邪魔、替玉出来ひんのはなんで？

値段高すぎ～、やっぱ白丸が食べたい！って感じでした。（汗）

変化球が多すぎて、、、

清原が藤川に、

「直球で勝負せんかい！」（実はもっとお下品なお言葉でした）

てな事を言った時の気持ちと似てると思います（ﾊｧ？）

その後、藤川は清原を直球で三振に仕留め、大きく成長しました。

一風堂の直球といえば、白丸！

豚頭だけでスープを取ってた頃はもっと美味かった気がする。

「白丸で勝負せんかい！」

ってキヨゆったって～（爆）

ご馳走様

満足度　　替玉しない