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拳ラーメン (京都市下京区)

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個性的なラーメンを作るお店です。

ずっと来たかったんですよね~。初訪です。

らの道、3軒目は、


拳ラーメンへ


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メニュー

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色んな限定ラーメンを作ったり、他店とのコラボなどに参加し、味への探究心を物凄く感じるお店です。

店内は、カウンターとテーブル席で、14、5席くらいかな?

この日は、昼営業閉店ギリギリで、入ってすぐにスープ切れで暖簾を仕舞ってましたね~


醤油ラーメンを注文。


来ました~


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麺、美味しい~

スープは、煮干かな?直球やな~
確か無化調やと思うんですが、素材の香りをダイレクトに使ってます。
一本筋の通った香りが、少し苦手でした。。。

麺は、ランダムに縮れた平打ち麺で、食感が良くて美味しい~

具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、あとエシャレットかな??

拘り感満載のえ~仕事がされた具材たちが、見た目を盛り上げてます。

かなり、個性的な味やな~。

最低5回は食べな、こだわりを感じられへんかな~



ご馳走様
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2012..14 ラーメン 京都府 comment2 trackback0

コメント

こんにちは!コメントしつれいします

拳は人気店ですが、好き嫌いは分かれますよね
魚臭い とか 生臭い とか いう声もよく聞きます
食べログの高評価も??

一度、機会があれば
2号店の拳10ラーメンにも足を運んでみてください




Y #Vlv9gDmU URL
2012.07.14 11:33[編集]
> Yさん

好き嫌いが極端に分かれるほど、個性的ですね~
1号店も、2号店も機会があれば、また行きますね。
しゅう #mlJcDh9w URL
2012.07.14 19:39[編集]

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