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人類みな麺類 (淀川区) 

2012, 08. 28 (Tue) 06:11

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最近、西中島方面になにかと行くので、美味しいラーメン屋が増えるのは嬉しいですね~

え~ネーミングのお店ですね。やられた~って感じです。


人類みな麺類へ


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メニュー

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個性的なお店です。

店主の拘りや好きなものを、店内にふんだんに盛り込んで、自分を主張するのがいいですね~

店に入るとまず、ウーパールーパーのかずくんがお出迎え(笑)

席に着くと、店主の好きなミスチルのDVDが流れてて。

らーめん原点を注文。

後で気づいたんですが、ここのラーメンの特徴でもある、分厚いチャーシューを薄く頼むと、

煮玉子にしてもらえるそうです。

あと、東日本大震災復興支援も行ってるそうです。


来ました~


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 甘~い 分厚~い



播州ラーメンのように甘いですね~

鶏がら醤油味のスープで、鰹油で風味付けしてるようです。

使用するたまり醤油の甘さだそうですが、味に奥行きを出す程度の甘さならいいけど、

やっぱ甘すぎかな~

麺は、全粒粉の中ストレート。風味がいいですね~
金久右衛門出身の店主さんですが、自家製麺を取り入れてるのがいいですね~

具は、分厚いチャーシュー、ネギ、メンマ。

このチャーシュー、トロトロでめちゃボリュームがあって、、、苦手です(笑)

半分にして煮玉子にしたらよかったな~

シンプルなようで、実はめちゃ個性的なラーメン。

嵌ると癖になる人もおるでしょうね~



ご馳走様
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タグ:ラーメン 人類みな麺類 淀川区 西中島 原点

- 2 Comments

よこにゃん  

ヾ(^¬^)ノ アマヒィ~じゃない…(滝汗)

2012/08/28 (Tue) 18:50 | REPLY |   

しゅう  

コメおおきに〜

> よこにゃん

そそ。アマヒィ〜って、、、
そんなんあるけー、わーれー(笑)

2012/08/29 (Wed) 07:44 | EDIT | REPLY |   

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